Item Number 4
色々な用途に使用できる、スタンダードな粉末寒天です。
寒天は約400年もの長い歴史を持つ伝統食品です。
海藻が原料ですので、ノーカロリーで食物繊維を豊富に含みます。
牛乳寒天の作り方 (1人分90mlで約30人分) 1) 鍋に、約2Lの水と「伊那寒天 S-7」約30gを入れ、撹拌しながら火にかけます。
2) 3-4分沸騰させて、寒天をよく溶かします。
3) 牛乳約1Lを加えて混ぜ、平らな容器に流します。
4) 常温もしくは冷蔵庫で冷やし固めてください。
■原材料名 寒天 ■内容量 1kg (1,000g) ■ゼリー強度 (1.5%濃度) 730±20g/平方センチメートル ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
■使用上のご注意 ・酸味のあるものを加える場合は、火を止めてから加えてください。
同時に煮立てますと固まりが弱くなります。
・本品を熱湯に入れる場合は、あらかじめ少量の水に分散させ、かき混ぜてから入れてください。
粉末のまま加えますとまま粉になり、溶けないことがあります。
・使用する水に対する寒天の濃度は3%以下にてご使用ください。
3%を超えた場合は、溶けにくくなります。
■製造者 伊那食品工業 株式会社 伊那食品工業(かんてんぱぱ) 商品ラインナップはこちらから
Review Count | レビュー件数 | 1件 |
Review Average | レビュー平均 | 5(5点満点) |
Shop Name | ショップ | にっぽん津々浦々 |
Price | 商品価格 | 6,447円(税込み) |